「ペニンシュラキッチン」とは、キッチンのうち1辺(左右のどちらか)が壁に接しているレイアウトのキッチンのことです。「ペニンシュラ」は「半島」という意味です。
アイランドキッチンと同じように調理中でも家族とコミュニケーションが取れる上に、アイランドキッチンより省スペースで設置しやすいので人気があります。
また、コンロ側を壁付けにすることで、油ハネや匂いがリビングへ広がるのを抑えられます。
デメリットしては、調理中の匂いや煙がリビング側に広がりやすいこと、手元が隠れないこと(キッチンが丸見えなこと)です。
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