「対面キッチン」は、リビングやダイニングを眺めながら調理するので、放感があり、また家族とのコミュニケーションが取りやすいキッチンです。
造作壁のない「オープンキッチン」と造作壁のある「セミオープンキッチン」があります。
メリットとしては、テレビを見ながら作業ができ、配膳や片づけなどの作業もしやすいこと。
デメリットしては、壁付けキッチンよりも空間が必要になること、料理のニオイが部屋に充満しやすいこと、オープンタイプは水はね・油はねが気になること、手元が丸見えになること、など。
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