「壁付けキッチン」は、キッチンの前面(または端などの一部)が壁に接しているキッチンのことです。壁の方向を向いているため、集中して作業を行えます。
壁に沿ってキッチンを配置することで、キッチンの後ろのリビングやダイニングルームのスペースを広く有効に活用することができます。また、調理に集中することもできます。
更に、壁付けキッチンの後ろにダイニングテーブルを配置すると、調理したものを振り返ってすぐにテーブルに配膳することができます。
デメリットしては、壁に向かうことによる閉塞感があり、家族とのコミュニケーションが取りにくいこと、また、食器棚や冷蔵庫はキッチンの横に置くと、横移動が長くなり、動線が悪くなることです。
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